by Birrificio Barona
Lattine da 0,44 cl
«Mango … why mango?»
Mango is the ingredient that makes Arsoora Storm the perfect beer to combat the heat in general and Milan’s one in particular.
Born almost by chance from a winter experiment because “we had run out of passion fruit”, this Fruit I.P.A. it maintains the bitterness characteristics typical of the style, but a delicate touch of mango softens the bite tones.
Overall delicate, do not expect a fruit juice: with 6% alcohol by volume, Arsoora Storm defends itself very well.
Birrificio Barona si costituisce a fine 2015 a Milano. Il Birrificio è il punto di arrivo della sperimentazione brassicola dell'ideatore del progetto Daniele Martinelli che realizza il sogno di produrre birra Artigianale a Milano, con l'intenzione di caratterizzare sito produttivo e distribuzione attraverso un legame stretto con il quartiere Barona e la città metropolitana, utilizzando skills e collaborazioni che nascono principalmente da questi territori.
La filosofia del Birrificio Barona è quella di produrre Birre Artigianali, in cui l'apporto del valore umano è superiore a quello dei macchinari, utilizzando ingredienti certificati mescolati nelle ricette sviluppate dal Mastro Birraio.
Il Birrificio Barona sceglie di lavorare con l'ingrediente base a Km 0 dall'acquedotto Milanese. L'Acqua di Milano, rinomata da secoli per la sua bevibilità, è l'ingrediente dal quale il Birrificio Barona parte nello sviluppo della produzione.
Il focus sulla qualità, il processo di produzione e la continuità di assortimento delle materie prime permette di confezionare una Birra Artigianale di alto gradimento.
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Riccardo –
Una birra di qualità. Sapore limpido e fresco, l’aroma di mango è leggero, presente nel retrogusto, l’avrei preferito più intenso. Buona!