Vino icona dedicato alla tratta delle uve dal Pavese a Milano ed a uno dei luoghi più frequentati della città…il Naviglio. È un blend di vitigni tipici a bacca rossa (Barbera, Croatina e Uva Rara), un vino artigianale e simbolico. Vinificato in città con materia prima di altissima qualità e con un basso contenuto di solfiti. Non filtrato.
Un succo d’uva naturale come lo volevamo.
Gusto: Tannino morbido, delicato, buona freschezza
Temperatura Ideale: 14°-16°
Bicchiere: Calice Apertura Media
Quando bere: Con la cucina tipica locale ma anche con il pane e salame a merenda.
Affinamento: Vinificazione in acciaio, dopodichè la massa è stata suddivisa in tre parti: acciaio, anfora e barrique di rovere francese di 2° passaggio.
Allergeni: Contiene solfiti
Modalità conservazione: In luogo fresco e al riparo dalla luce del sole
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