La freschezza è la nota principale in questo prodotto che esalta l’aroma di mela verde e acerba delle uve Turbiana, raccolte quando non sono ancora arrivate a completa maturazione.
Niente di meglio per accompagnare con semplicità ed eleganza tutti i piatti delicati e leggeri tipici della stagione estiva.
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Spiccato aroma di mela verde.
Sapore: Note di mela e mandorla.
Abbinamenti: Aperitivi e antipasti, oltre che pasticceria secca.
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve a cui seguono fermentazione alcolica e presa di spuma diretta con Metodo Charmat per 2 mesi a 15 °C
Affinamento: Dopo la presa di spuma il prodotto raggiunge il perfetto livello qualitativo.
Allergeni: Contiene solfiti.
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